Description
Le Moschiaccio Moscato d’Asti DOCG de La Bioca est un délicat joyau œnologique qui naît des collines piémontaises, terre propice au Moscato Bianco. Ce vin doux pétillant se distingue par son parfum intense et frais, riche en notes florales et d’agrumes qui enveloppent le palais avec légèreté et fraîcheur.
La vinification se fait par la pratique de la refermentation en autoclave à température contrôlée, qui conserve les arômes originaux des raisins et donne une perlage fine et persistante. L’affinage court met en valeur l’expression fruitée et la douceur naturelle, en maintenant un équilibre rafraîchissant entre acidité et sucres résiduels.
Parfait en apéritif ou accompagné de desserts à base de fruits, le Moschiaccio est l’emblème d’un territoire où tradition et respect de l’environnement se fusionnent pour créer un Moscato d’Asti aux tonalités élégantes et légères, idéal pour ceux qui recherchent une expérience sensorielle enveloppante et raffinée.
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