Description
Clos de Vougeot Grand Cru – Rouge – Domaine Jérôme Castagnier
Accord Mets & Vins : gibier à poils, côte de boeuf, magret de canard, agneau, foie gras de canard entier.
Température de service : 16-17°C.
Potentiel de garde : entre 15 et 20 ans.
Jérôme Castagnier a succédé à son Père Guy, il y a quelques années en reprenant le « petit » domaine familial (environ 6 hectares). Jérôme nous propose une très belle gamme de vin sur de magnifiques terroirs de Gevrey-Chambertin, Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny et Vougeot.
Le domaine Castagnier nous offre l’une des plus impressionnante palette de Grands Crus de Bourgogne : Charmes-Chambertin, Latricière-Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint-Denis, Bonnes-Mares, Clos Vougeot, Echezeaux et Grands-Echezeaux.
- Région: Bourgogne
- Vignoble: Côte de Nuits
- Appellation: Clos de Vougeot Grand Cru
- Cépage: 100% Pinot Noir
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